Project Description
Školní stravování má v České republice již téměř stoletou tradici. V dnešní době od tohoto systému očekáváme více. Děti by měly odcházet nejen nasycené, ale jídlo by mělo být vyvážené a hlavně nutričně hodnotné. V současné podobě funguje systém na stejných principech již více než 25 let. Po tak dlouhé době je potřeba systém modernizovat. Je potřeba se zaměřit na jeho slabé stránky a najít způsoby, jak je zlepšit. To, co je dlouhodobě postrádáno, je zamyšlení se nad nutriční kvalitou pokrmů, které jsou dětem vydávány. Pojďme to společně změnit!
V rámci vzdělávání personálu organizujeme kurzy vaření – praktická výuka správné přípravy jednotlivých potravin a pokrmů, ale i teoretické poznatky, ze kterých získáte nové znalosti o výživě vhodné pro děti.
NEVÍTE, JAK ZAJISTIT PROŠKOLENÍ VAŠICH KUCHAŘEK? ZÚČASTNILY SE VAŠE KUCHAŘKY SEMINÁŘE, KTERÝ NEBYL PŘÍNOSNÝ? ZÁLEŽÍ VÁM JAK SE STRAVUJÍ DĚTI PRÁVĚ VE VAŠÍ ŠKOLCE? V RÁMCI ŠKOLENÍ ZDRAVÉHO STRAVOVÁNÍ NABÍZÍME:
- Školení probíhá v prostorách vaší školky pod vedením diplomovaného nutričního terapeuta.
- Školení plně respektuje potřeby vaší školky.
- Společně si projdeme seznam dodavatelů
- Podíváme se na složení potravin ve vašem skladu
- Naučíme Vás číst v etiketách
- I místo původu hraje důležitou roli!
- Najdeme zdravé a finančně dostupné řešení pro vaší školku
- Propočtení hlavních makroživin s ohledem na spotřební koš
- Zjistíte, že používání dochucovadel a instantních dehydratovaných směsí nemusí být každodenní realitou
- Návrh pestrého a vyváženého jídelníčku pro Vaší školku
- Respektujeme potřeby dětí s dietou, alergií či potravinovou intolerancí
- Vybíráme z několika okruhů dle Vaší aktuální potřeby (obiloviny, luštěniny, rybí pokrmy, svačinky a mnohé další)
- Nutriční terapeut se ujme vaření a straví s vámi v kuchyni celý den
- Uvidíte, že zásady správné výživy v praxi, jsou dostupné i pro vaše děti
- Zdravé stravování by mělo být komplexní, jedině tak máme šanci na změnu
- Nabízíme semináře a praktické kurzy vaření pro rodiče a ostatní pracovníky ve vaší MŠ
REFERENCE
S paní Evou Kalembovou máme to štěstí spolupracovat třetím rokem. Na začátku byla jen ,,praxe ke studiu“, která přirozeně přešla ke spolupráci v oblasti stravování. Její cenné rady, připomínky, spolupráce velmi ovlivnily práci našich prima kuchařek, pedagogů, kteří tvoří společně jídelní lístky. Získáváme přehled o kombinaci potravin, surovin, o zdravých, kvalitních surovinách na trhu, jejich využití. I díky ní víme, že zdravé neznamená nutně špatné a není důvod mít předsudky.
VYŽÁDEJTE SI VÍCE INFORMACÍ
Podrobněji se zdravému stravování do škol či školek věnuje náš projekt JDE O DĚTI – www.jdeodeti.cz
